Les allées sont en gravier fin compacté, offrant une surface stable et propre. Leur largeur généreuse permet une circulation aisée, même à deux de front. Les dénivelés sont doux, quasi imperceptibles, avec quelques légères rampes près des bâtiments. Elles guident naturellement le parcours, reliant vignobles, œuvres d'art et la cave principale.

Le meilleur moment est en fin de journée printanière, quand le soleil dore les Andes. L'air, frais et pur, porte les murmures lointains des oiseaux. Les visiteurs, peu nombreux, partagent une quiétude contemplative. L'atmosphère y est alors d'une sérénité absolue.

Salut les amis voyageurs !

Si Mendoza est le cœur battant du vin argentin, Bodegas Salentein en est l'une de ses plus belles expressions, nichée dans l'écrin majestueux de la Vallée de Uco. Imaginez son architecture moderne et épurée se découpant avec audace sur le vert profond des vignobles, les sommets enneigés des Andes veillant en toile de fond. L'air y est d'une pureté saisissante, caressant le visage, invitant à la contemplation.

Pénétrer dans ses entrailles, c'est embrasser une fraîcheur bienvenue. La cave souterraine, une cathédrale circulaire de pierre et de silence, résonne du murmure des barriques où l'odeur complexe du chêne vieilli se mêle aux promesses des grands millésimes. C'est ici, à près de 1200 mètres d'altitude, que Salentein a osé, défiant les sceptiques avec ses premières plantations de Malbec. Cette audace pionnière a non seulement révélé un potentiel de terroir insoupçonné, mais a surtout ouvert la voie, prouvant que la pureté andine pouvait produire des vins d'une complexité et d'une fraîcheur inégalées. Leur succès a cimenté la réputation mondiale de la Vallée de Uco, transformant une région prometteuse en un géant viticole. Salentein n'a pas juste fait du vin ; ils ont sculpté un paysage viticole mondial.

À la prochaine pour de nouvelles aventures gustatives !

La façade du chai principal, avec son bassin réfléchissant les Andes, est un point photo essentiel. Cadrez large en fin d'après-midi pour une lumière douce sur les montagnes. Le long tunnel menant à la cave souterraine offre des perspectives uniques. Captez ses lignes fuyantes; la lumière ambiante y est optimale en milieu de journée.

L'architecture monumentale et la collection d'art contemporain de Salentein sont indéniablement remarquables. Cependant, la dégustation de vins semblait expédiée, manquant de personnalisation malgré le cadre somptueux. La véritable surprise fut l'immense cave souterraine, une cathédrale de pierre à l'acoustique et à l'atmosphère inattendues.

Pour un fauteuil roulant ou scooter près de Bodegas Salentein, contactez d'abord la bodega ou votre hébergement pour des options locales. Autrement, des pharmacies ou magasins d'orthopédie à Tunuyán ou Tupungato pourraient en louer. La disponibilité est limitée en zone rurale, nécessitant souvent une réservation préalable. Appelez-les directement pour confirmer la disponibilité et les tarifs, généralement autour de 10-20 USD par jour.

Descendre dans les caves souterraines, en forme de croix, révèle une architecture saisissante. Les verres s'alignent ensuite pour capter les nuances des vins d'altitude, révélant la minéralité andine. Une pause à la galerie Killka permet d'apprécier l'art local et flamand au cœur du domaine. Enfin, les jardins zen et les bassins offrent une perspective apaisante sur les sommets enneigés.

Salut les amis voyageurs !

Au cœur de la Vallée de Uco, où les Andes veillent en toile de fond, Bodegas Salentein n'est pas qu'un simple domaine viticole, c'est une expérience architecturale et sensorielle. Dès l'arrivée, l'immensité des vignobles s'étire à perte de vue, encadrée par le design audacieux des bâtiments en pierre et en bois. La descente vers les chais souterrains est une immersion. L'air se rafraîchit, imprégné des arômes profonds de chêne et de vin en maturation. Le cœur de Salentein, c'est cette cave circulaire spectaculaire, où des milliers de barriques reposent en silence. La lumière naturelle filtre par l'oculus central, créant des jeux d'ombres mouvantes sur les voûtes de pierre. On y ressent une sérénité presque méditative. Les dégustations révèlent la complexité des Malbecs et Chardonnays, chaque gorgée racontant l'histoire du terroir volcanique et de l'altitude. Mais si vous tendez l'oreille, au centre exact de cette rotonde de pierre, vous percevrez un murmure unique : l'écho subtil de vos propres pas, une vibration qui semble envelopper l'espace, comme si le vin lui-même respirait, une résonance que peu remarquent, absorbés par la grandeur visuelle. C'est un secret sonore, une invitation à la contemplation profonde.

À la prochaine aventure, verre à la main !

Prévoyez impérativement votre transport aller-retour ; les taxis spontanés sont rares et coûteux depuis cette zone reculée de la Vallée d'Uco. Ne conduisez jamais après une dégustation et hydratez-vous constamment avec de l'eau, l'altitude et le soleil intenses favorisent la déshydratation. Le soleil est puissant ; chapeau, lunettes et crème solaire sont essentiels pour éviter les coups de soleil et l'insolation à cette altitude. La couverture mobile est limitée ; informez quelqu'un de votre itinéraire et gardez vos objets de valeur en sécurité.

Oui, les amateurs d'oiseaux apprécieront Bodegas Salentein pour son cadre paysager varié, entre vignes et collines. Vous y observerez des colibris, des horneros bâtisseurs et potentiellement des rapaces planant. Les abords du lac et les parcelles d'oliviers offrent les meilleurs points d'observation tranquilles. Privilégiez l'aube ou le crépuscule pour une activité aviaire maximale, loin de l'affluence des visites.