Les chemins d'Andeluna sont en gravier concassé, offrant une texture stable sous les pieds. Leur largeur permet le passage aisé de petits groupes, favorisant la convivialité. Ils suivent de douces ondulations, épousant le relief naturel du vignoble sans pentes abruptes. Ces tracés guident intuitivement les visiteurs vers le chai et les points de vue panoramiques.

Fin d'automne, l'air à Andeluna est d'une clarté saisissante, piquant légèrement la peau. Seuls les murmures du vent et le crissement des feuilles sèches rompent le silence des vignes. La foule se fait rare, laissant place à une atmosphère contemplative et intime. On y savoure alors chaque dégustation avec une sérénité profonde.

Salut les amis voyageurs !

Andeluna Cellars, nichée au cœur de la Vallée de Uco à Mendoza, n'est pas qu'une simple bodega ; c'est une rencontre saisissante entre l'art de l'homme et la majesté des Andes. Dès l'arrivée, l'architecture contemporaine de la cave, faite de lignes épurées et de matériaux naturels, s'intègre harmonieusement au paysage. Le regard est immédiatement happé par les rangées de vignes parfaitement alignées qui grimpent doucement vers les sommets enneigés, découpant un horizon d'une pureté rare. L'air, vif et sec, porte déjà des promesses de grands vins, imprégné des senteurs de terre et d'herbes sauvages. À l'intérieur, la lumière filtre à travers de larges baies vitrées, invitant l'extérieur à chaque instant, transformant la dégustation en une immersion totale.

Lors d'une dégustation, un moment en particulier a marqué mon esprit. Alors que nous savourions leur Malbec "1300" – un clin d'œil à l'altitude moyenne de leurs vignobles – notre guide a pointé du doigt les montagnes imposantes. Il a expliqué comment cette altitude extrême, avec ses journées chaudes et ses nuits glaciales, force les raisins à développer des peaux plus épaisses et une concentration aromatique inégalée, donnant au vin sa couleur profonde et ses tanins soyeux. Ce n'était plus seulement un vin, c'était une gorgée des Andes, une expression liquide de ce terroir unique, révélant pourquoi Andeluna incarne l'essence même de Mendoza.

À bientôt pour de nouvelles découvertes sensorielles !

Les visiteurs s'arrêtent naturellement sur la terrasse panoramique d'Andeluna. Cadrez les rangées de vignes menant vers l'imposante Cordillère des Andes. L'heure dorée, environ une heure avant le coucher du soleil, est le moment optimal. Elle inonde les sommets de couleurs chaudes et sculpte les textures des vignobles.

La vue sur la Cordillère depuis la terrasse est spectaculaire et leurs vins de garde sont solides. Cependant, l'expérience de dégustation manque d'intimité, se sentant trop formatée. Le service, bien que courtois, paraît souvent débordé, surtout en salle. La véritable surprise fut la complexité inattendue de leur Torrontés, défiant les attentes habituelles.

La location de fauteuil roulant ou scooter est rare près d'Andeluna, zone rurale. Il faut contacter des "ortopedias" (magasins de matériel médical) à Mendoza ville. Prévoyez une livraison car peu d'options locales existent. Demandez un devis directement pour prix et disponibilité.

Parcourir les chais d'Andeluna révèle l'air frais imprégné d'arômes de chêne et de raisin. Chaque verre dégusté, Malbec ou Torrontés, s'accompagne d'une vue imprenable sur les sommets andins. Les explications des vignerons éclairent le parcours du grain à la bouteille, soulignant leur savoir-faire. L'expérience culinaire propose des accords mets-vins précis, sublimant les saveurs régionales.

Salut les amis voyageurs !

Au cœur de la Vallée de Uco, avec les Andes pour toile de fond majestueuse, Andeluna Cellars est une symphonie de verre, de pierre et de vignes. Ici, l'architecture contemporaine épouse la nature, offrant des perspectives à couper le souffle sur des rangées de Malbec s'étendant à perte de vue. En pénétrant dans les chais, une fraîcheur accueillante vous enveloppe, mêlant les arômes profonds de chêne neuf au parfum fruité du vin en maturation. C'est un sanctuaire où le temps semble ralentir.

Mais voici un secret que peu remarquent : dans le coin le plus reculé de la salle de fermentation, près des grandes cuves d'acier inoxydable, si vous restez immobile et que vous écoutez avec attention, vous percevrez non pas un son, mais une *vibration*. Une pulsation douce et constante qui remonte du sol, le battement de cœur silencieux du vin en pleine transformation. C'est l'énergie brute de la fermentation, une force invisible et pourtant palpable, qui relie la terre au verre. Cette sensation discrète est une connexion intime avec le processus même de la vie du vin, une mélodie souterraine que seuls les plus attentifs découvrent avant de déguster les nectars du domaine, face à un panorama inoubliable.

J'espère que vous sentirez cette magie vous aussi lors de votre prochaine escapade ! À très vite pour de nouvelles aventures !

La dégustation peut entraîner une consommation excessive d'alcool ; prévoyez toujours un chauffeur désigné ou un service de VTC. Le soleil intense de Mendoza exige une protection solaire rigoureuse. Buvez abondamment d'eau pour éviter la déshydratation, surtout entre les dégustations. Portez un chapeau et de la crème solaire, particulièrement lors des balades dans les vignobles.

Les amateurs d'oiseaux apprécieront Andeluna pour son cadre en altitude, abritant zorzals, chingolos et colibris. Les bords des vignobles et les zones périphériques sont les plus calmes pour l'observation de leurs chants distincts. L'aube ou le crépuscule offrent les meilleures chances de les apercevoir en pleine activité. Écoutez le chant mélodieux du zorzal ou le gazouillis caractéristique du chingolo.