Imagine que tu descends du bus, ou que tu gares ta voiture. La première chose qui te frappe, c'est l'air. Pas l'air sec de l'été, mais une brise douce, chargée d'une odeur salée et d'un soupçon de pin. Tu entends un murmure lointain, celui de la mer, qui te tire déjà vers elle. La lumière, même en plein jour, a quelque chose de particulier ici, elle caresse les façades blanches et les bougainvilliers éclatants. C'est comme si l'île te disait : "Respire. Ici, le temps ralentit."
Tu n'as qu'à suivre le son. En quelques pas, tu es sur la promenade. Tes pieds sentent le dallage lisse et frais sous la chaleur. À ta droite, la plage de sable fin t'appelle. Imagine la sensation du sable chaud et doux qui s'enfonce légèrement sous tes pas quand tu t'approches de l'eau. Les vagues ici ne sont pas des monstres, juste un doux clapotis régulier, comme une respiration. Tu peux t'asseoir, sentir le soleil sur ta peau, entendre les rires des enfants et le léger froissement des palmiers dans le vent. C'est un endroit où le corps se détend presque instantanément.
Mais Santa Eulària, ce n'est pas que la plage. Laisse-toi guider par les ruelles qui montent doucement. Tu sentiras l'odeur des fleurs d'oranger se mêler à celle des vieilles pierres. Tes pas résonnent légèrement sur les pavés. Tu montes, tu montes, vers le Puig de Missa. Chaque mètre te rapproche d'une tranquillité enveloppante. Une fois au sommet, même si tu ne peux pas voir, tu sens l'espace s'ouvrir autour de toi. Le vent y est plus frais, plus pur. Tu entends parfois le tintement lointain d'une cloche, et le silence est si profond qu'il te permet d'entendre le battement de ton propre cœur. C'est un point d'ancrage, une histoire gravée dans la pierre.
Après cette ascension, l'appétit te gagne. En redescendant, l'air s'emplit d'arômes alléchants : poisson grillé, herbes méditerranéennes, parfois une pointe de vanille ou de cannelle venant d'une pâtisserie. Tu peux t'installer à une terrasse, sentir la chaleur douce du soir sur tes épaules, entendre le cliquetis des verres et les conversations joyeuses. La cuisine est souvent simple, fraîche, et généreuse. Pense aux fruits de mer ultra-frais ou aux plats locaux avec des légumes du soleil. Pour manger, tu trouveras des restaurants sur la promenade, des petits bars à tapas dans les ruelles du centre, et quelques adresses plus chic vers la marina. Cherche les endroits où les habitants sont attablés, c'est souvent un bon signe.
Si tu as envie de bouger, Santa Eulària offre d'autres escapades. Le port, à quelques minutes de marche, est un point de départ pour des excursions en bateau vers Formentera ou d'autres criques isolées. L'odeur du diesel se mêle à celle de la mer et de la corde mouillée. Tu peux aussi te perdre dans le marché hippy de Punta Arabí (à Es Canar, pas loin, un petit trajet en bus ou taxi). C'est un festival de sons et de textures : musiciens qui jouent, tissus colorés qui claquent au vent, l'odeur de l'encens et du cuir. Pour les amoureux de la nature, de nombreux sentiers côtiers partent de la ville, parfaits pour une marche matinale où tu n'entendras que les oiseaux et le ressac.
Pour te déplacer, le bus est pratique pour les courtes distances, mais si tu veux explorer l'île en profondeur, louer une voiture ou un scooter te donnera plus de liberté. La ville est assez compacte pour être explorée à pied. La meilleure période pour y aller, c'est le printemps (avril-mai) ou l'automne (septembre-octobre) : le temps est doux, l'eau est agréable et il y a moins de monde. L'été est plus animé, mais aussi plus chaud et plus fréquenté. N'oublie pas de la crème solaire, un chapeau, et des chaussures confortables pour marcher.
Quand viendra le moment de partir, tu emporteras avec toi une sensation de légèreté. Ce n'est pas l'agitation d'autres coins d'Ibiza, mais une douceur constante, un rythme apaisant. Tu te souviendras du clapotis régulier des vagues, de la chaleur du soleil sur ta peau, de l'odeur des pins, et de ce silence particulier au sommet du Puig de Missa. Santa Eulària te laisse une empreinte de sérénité, comme une mélodie calme qui continue de résonner longtemps après que tu l'aies entendue. C'est un endroit qui te prend par la main et te dit de ralentir, de respirer.
Olya from the backstreets.