Представь, что ты делаешь первый шаг с шумной афинской улицы, и вдруг под ногами ощущаешь неровный, теплый от солнца камень. Воздух меняется – он становится плотнее, пропитанным ароматами жасмина, старой пыли и чего-то сладкого, похожего на мед и пряности. Ты слышишь, как гул города сменяется более мягким, разнородным шумом: звон колокольчиков на чьей-то лавке, далекий аккорд бузуки, смех, переливающийся из открытых дверей таверн. Ты чувствуешь, как узкие переулки Плаки обнимают тебя, отгораживая от суеты, и каждый вдох приносит ощущение древности, словно ты идешь сквозь время.
Ты идешь, и каждый поворот открывает что-то новое, заставляя тебя тянуться рукой к шершавой стене старого дома или к прохладному металлу кованой ограды. Справа доносится запах свежеиспеченного хлеба, слева – тонкий аромат кожи из обувной мастерской. Ты можешь наткнуться на крошечную площадь, где воздух наполнен щебетом птиц и журчанием фонтана, а потом снова нырнуть в узкий проход, где солнечный свет пробивается лишь тонкими лучами, и ты ощущаешь прохладу, словно вошел в каменный лабиринт. Твои шаги эхом отзываются от древних стен, смешиваясь с голосами прохожих, и ты чувствуешь, как эта ожившая история буквально пульсирует вокруг тебя.
А потом тебя буквально затягивает запах жареного мяса и трав, и ты понимаешь, что пришло время ощутить Плаку на вкус. Ты можешь сесть в одной из многочисленных таверн, почувствовать под ладонью шершавую поверхность деревянного стола, а потом взять в руки теплую, хрустящую корочку свежего хлеба. Попробуй оливки – их соленый, маслянистый вкус буквально тает на языке, оставляя легкое терпкое послевкусие. Обязательно закажи мусаку или сувлаки; ты почувствуешь, как нежное мясо или овощи буквально рассыпаются во рту, а специи оставляют теплое, пряное ощущение. И не забудь про рецину – ее смолистый, необычный вкус освежает и бодрит, идеально дополняя еду.
Помимо еды, ты можешь провести часы, просто ощупывая и слушая. Загляни в лавки: проведи пальцами по гладкой, прохладной поверхности керамики, почувствуй мягкость натуральных тканей, прислушайся к звону серебряных украшений, когда продавец показывает их. Ты можешь услышать, как старик играет на флейте в укромном уголке, и его мелодия проникает прямо в сердце, заставляя замедлиться и просто *быть*. Или почувствовать вибрацию под ногами, когда мимо проезжает редкий мотороллер, и тут же она сменяется мягким шорохом шагов прохожих. Здесь можно просто *быть*, вдыхать, слушать, ощущать – и это уже целое приключение.
Когда солнце садится, Плака меняется. Воздух становится прохладнее, а свет уличных фонарей и окон таверн создает золотистое свечение. Ты можешь почувствовать, как атмосфера становится более расслабленной, интимной. Из многих заведений начинает доноситься живая музыка – это бузуки, его быстрые, зажигательные ритмы заставляют тебя невольно постукивать ногой в такт. Ты можешь постоять у входа в одну из таверн, слушая, как голоса сливаются в хор, как люди смеются и хлопают в ладоши, и почувствовать эту общую радость, это живое, теплое биение греческого вечера.
Ну а теперь, когда ты это *почувствовал*, вот пара совсем неромантичных, но полезных советов:
* Время: Лучше всего приходить рано утром, пока нет толп, или уже после обеда, часов в пять, когда солнце начинает клониться, и можно остаться до вечера. Днем бывает очень жарко и шумно.
* Навигация: Не пытайся найти что-то конкретное по карте. Просто иди. Заблудиться в Плаке невозможно, все дороги в конце концов выведут тебя куда надо, а самое интересное там – это именно потеряться и наткнуться на неожиданные уголки.
* Покупки: Если что-то понравилось – торгуйся немного, но вежливо. Ищи изделия ручной работы, керамику, кожаные изделия. Избегай сувениров "made in China" – их полно и на главной улице.
* Еда: Не стесняйся заходить в таверны, где сидят в основном местные. Это верный признак хорошей и аутентичной еды.
Обнимаю,
Оля с задворок