1. Старый Квебек, также известный как Вьё Квебек, - историческое сердце города Квебек и признан Всемирным наследием ЮНЕСКО. Это одно из старейших поселений в Северной Америке и прекрасный образец укрепленного колониального города. Город делится на две основные зоны: Верхний Город, Хот Виль, и Нижний Город, Басс Виль. Верхний Город расположен на мысе Диаман, откуда открывается панорамный вид на реку Святого Лаврентия. Его характеризуют уютные мощеные улочки, исторические здания и символические достопримечательности, такие как Шато Фронтенак, базилика Собор Нотр-Дам де Кебек и Ратуша. Нижний город расположен у подножия мыса Диаман и доступен через фуникулер или по лестнице. Здесь находится Пети Шамплен, одна из старейших торговых улиц в Северной Америке, усеянная бутиками, галереями и ресторанами. В этом районе также находится историческая Плац Руаяль, где располагалось первое постоянное французское поселение в Северной Америке.