Uncork Ljubljana: Authentic Slovenian Food & Wine Journey

A fun and memorable experience in Ljubljana! Primoz was a wonderful host and guide. The food and wine choices were exceptional and we enjoyed every minute. A highlight of our trip to Slovenia for sure!

Tina was such a great guide! She was excellent at tying each of the stops on the tour to a particular aspect of Slovenian history and culture. She also was good at picking up on what we did and didn't know about history and set the level of her commentary appropriately--while stopping for questions. This made for a much richer experience, going beyond just walking around and eating/drinking. As for the food and drink, everything we had at every stop was top-notch (and yes, haters, even the cvicek was tasty. Tina will cure you of any anti-cvicek prejudice!)

Great tour with generous amounts of food- six stops, four wines, a shot of spirits, and dessert. Some history sprinkled in too. If you like food tours, you'll like this one.

Etant moi-même Slovène de ma langue natale et guide pour les groupes slovènes à Paris, j’étais embellie par la riche approche culturelle de la charmante guide Tina qui nous a guidés à Ljubljana lors de notre visite guidée. Notre groupe français a tellement apprécié la qualité de la prestation, des restaurants du grand luxe, des plats très savoureux et la diversité de vins de différentes régions slovènes, ainsi que les fromages (que les Français adorent). Le grand PLUS : le groupe a aimé le concept de Walking food tour, littéralement « de se déplacer pour manger », afin d’éviter d’être trop saturé d’un coup et de découvrir l’histoire de la ville en marchant. Nous avons pris l’entrée dans le restaurant de l’hôtel Union dans un cadre lumineux dans le style de la Sécession viennoise. Cet hôtel est un véritable bijou d’architecture de début du 20ème siècle qui est éblouissant. Nous avons continué dans le vieux centre de Ljubljana tout en découvrant l’histoire de cette belle capitale qui réserve des surprises à chaque pas. Nous avons pris le plat principal dans le restaurant Druga Violina (Deuxième violon) que j’ai aussi découvert à ce moment. Le cadre très sympathique et le service au TOP. A la fin, nous avons dégusté différents fromages slovènes sous les arcades dans le vieux centre-ville devant une épicerie fine où on pouvait aussi choisir pleins de souvenirs et cadeaux gastronomiques à rapporter en France. Je ne peux pas dire autre chose que « à refaire bientôt » et un grand MERCI aux fondateurs de GO TO SLOVENIA TRAVEL (Tina et Primož Tovornik).