Rejoignez une visite inoubliable dans notre cave familiale avec le vigneron ! Nous sommes une boutique de vin au cœur de Valpolicella et nous organisons des activités pour partager notre passion pour les vins de Valpolicella et d'Amarone avec nos invités (nous l'offrons directement, sans intermédiaires ni tour-opérateur). Nous commencerons par une promenade dans le vignoble, en vous racontant l'histoire de la famille concernant la cave et les domaines. Vous apprendrez comment sécher les raisins Amarone dans la salle de séchage traditionnelle, un processus appelé Appassimento. Vous visiterez notre maison rurale et la cave du XVIIe siècle utilisée pour la vinification et le vieillissement. En conclusion, la dégustation d'une sélection de nos vins fins Valpolicella, RIPASSO et le grand AMARONE, en apprenant comment les évaluer à la vue, l'odorat et au goût. Vous pourrez également déguster notre huile d'olive EXTRA VIERGE biologique, des fromages locaux appelés Monte Veronese et Soppressa Valpolicella (une sorte de saucisson). Nous vous attendrons sur notre terrasse incroyable avec une vue imprenable sur le Valpolicella !