Le centre historique de Lecce est l'un des plus intéressants des Pouilles. La particularité de son architecture baroque provient de l'habileté des artistes et architectes locaux qui, entre le 17e et le 19e siècle, en ont fait quelque chose d'unique grâce aussi à la qualité de la pierre locale tendre. Notre tour sera un voyage à travers le temps, de la splendeur de l'Empire romain à la Lecce contemporaine. Une ville élégante et raffinée où églises et bâtiments anciens se succèdent aux ateliers d'artisans (notamment ceux de la papier-mâché), aux boutiques et aux clubs où il est possible de déguster les produits typiques. L'itinéraire comprend une petite dégustation de produits typiques.