Xi'an Nocturne: Festin en TukTuk – Saveurs Inoubliables

On n'ose pas toujours franchir le seuil des échoppes en Chine, même si les effluves qui s'échappent de certaines viennent saisir agréablement nos papilles. Qu'est-ce qui est servi ? Que commander ? Comment commander ? Lost Plate Food Tours répond à ces questions. Et en l'occurrence notre guide était sympa, cultivé, et il connaissait les traditions culinaires de sa région. Super expérience, hors des zones touristiques.

Super tour avec de belles découvertes culinaires. On repart le ventre bien rempli! Super ambiance et explications par Ken : on s'est régalées ,merci pour l'aventure. Ken a su adapter les plats à mes contraintes (sans gluten).

Cette balade improbable en tuk tuk est formidable ! en 2 heures et 4 stops culinaires, on aborde la compréhension de cette ville millénaire (Xi'an fut la capitale de l'Empire du Milieu sous le règne du Premier Empereur Qing et conserve de nombreux vestiges de cette époque). Notre guide était Harvey, et le tour s'esy terminé dans un pub sous les murs de la citadelle près de la belle BellTower.

Super sympa le guide a été super on a pu apprendre des petites histoires sur xi'an en plus de manger de délicieux plats.

Nous avons fait l’excursion en soirée avec Michelle et elle était à la fois compétente et sympathique, et a veillé à ce que nous passions une merveilleuse soirée. Notre premier arrêt a été un restaurant de nouilles sautées. Il était fascinant de voir comment sont préparées les nouilles Bang Bang - et de comprendre comment elles ont eu leur nom ! Les plats de nouilles étaient de loin les meilleurs que nous ayons mangés durant nos 3 semaines en Chine - les quantités sont généreuses, donc il faut faire attention à ce que l’on mange. Tous les restaurants étaient incroyables - en particulier les brochettes cuites à l'extérieur de la maison de l'un des habitants du quartier musulman. Michelle veillait toujours à ce que nous ayons assez mangé. L’un des points forts était le bar à bière artisanale à la fin. Nous avons goûté une sélection de bières et puis nous avons choisi notre préférée - l’endroit avait une véritable vibe, dons nous sommes revenus la nuit suivante. L’idéal est de faire cette excursion lors de votre première nuit pour pouvoir retourner dans certains des endroits la nuit suivante, puisqu'ils vous donnent les adresses. Nous étions à deux doigts de ne pas faire cette excursion, car l’on avait réservé pour en faire une à Pékin et à Chengdu, mais lorsque l’on a su que nous ne pouvions pas faire Pékin, nous avons pu contacter Lost Plate facilement et ils se sont montrés très sympathiques et nous ont permis de réserver cette excursion à la place. Chengdu était également très bien, mais nous l'avions choisie nous-mêmes !!

J'ai fait la visite en soirée avec la guide Rosemary et c'était vraiment une formidable expérience ! Elle nous a emmenés dans 4 restaurants qui servaient des spécialités locales dans des endroits que je n'aurais jamais trouvés par moi-même. Dans chaque endroit elle a parlé des ingrédients, un peu expliqué l'histoire des lieux où nous étions et la gastronomie, et nous a montré comment l'apprécier. Elle a même inclus une dernière étape dans une brasserie locale où nous avons pu déguster des bières et boire une pinte, c'était une belle façon de terminer la soirée. De la dégustation de plats ancrés dans la culture et l'histoire de Xi'an, à la découverte de la manière dont leur culture culinaire évolue. Vraiment, une expérience exceptionnelle !

Nous avons fait l'excursion du matin / déjeuner et nous avons passé un moment exceptionnel. La cuisine est délicieuse et notre guide Michelle a été absolument fantastique ! Si vous avez la chance de visiter Xi'an, veillez à ne pas manquer de cette expérience incroyable et veillez à demander Michelle !

Depuis le point de rendez-vous à la caserne de pompiers à Xian jusqu'à la fin dans une micro-brasserie, ce fut formidable Des guides expérimentés qui étaient faciles à comprendre, des transports en tuk-tuk intéressants et de la bonne cuisine à tous les lieux que nous avons visités. Nous vous recommanderons cette visite à nos amis.

Cette excursion culinaire est incroyable, et je la recommanderais à toute personne voyageant à Xi'an ! Notre guide connaissait très bien les plats que nous avons goûtés, leurs origines, ainsi que l’histoire de Xi'an. En outre, il parlait très bien anglais

Un guide sympathique, serviable et instructif nous a conduits dans les ruelles à la découverte d'entreprises familiales servant des plats délicieux. Nous avons essayé une variété de plats locaux et avons quitté la visite pleine! La visite était une excellente façon d'essayer la nourriture locale dans les restaurants que j'aurais été peu susceptible d'essayer par moi-même. En outre, en tant que voyageur solo, c'était une excellente façon de passer la soirée à rencontrer et à parler aux gens dans un environnement amusant.