Oaxaca Secret: Votre Voyage Culinaire Immersif & Local

Un tour en profondeur de la cuisine de Oaxaca, accompagné d’une perspective culturelle et historique large. Le rythme est idéal: les moments d’explications entre les dégustations laissent le temps de digérer et la promenade est bien dosée. Betsaida est une guide exceptionnelle, passionnée, sympathique et dévouée. Le meilleur tour de ce genre que j’ai fait, tous pays confondus.

Oh wow! Je recommande très chaudement cette activité. La guide, Betty, est exceptionnelle. Souriante, dynamique et très avenante. Nous n'avons manqué de rien et l'ensemble s'est déroulé dans une ambiance chaleureuse et décontractée. La visite est un parfait mélange de culture et de gastronomie. On en apprend beaucoup sur l'histoire, l'architecture et les traditions des différentes communautés de Oaxaca, et bien sûr, on mange!! Nous avons goûté à des plats typiques, découvert des fruits exotiques et surprenants et dégusté des plats de cuisine de rue vraiment délicieux.

Nous avons eu la meilleure expérience avec Betsaida et son équipe. C'était une visite très bien planifiée qui était pleine d'informations et d'arrêts pour montrer à quel point Oaxaca et les habitants de Oaxaca sont incroyables. Nous avons également reçu des photos, une liste des arrêts que nous avons faits après la visite et des suggestions pour le shopping et manger que nous avons utilisé pendant notre séjour. Nous ne pouvons pas arrêter de parler de la merveilleuse expérience et nous sommes reconnaissants d'avoir trouvé Me Encanta Oaxaca. Merci Betsaida !

Notre groupe de quatre personnes a eu une visite culinaire culturelle incroyable de la ville d'Oaxaca avec Me Encanta Oaxaca. Nous sommes tous les quatre des gourmets et très intéressés par les gens et les histoires derrière les aliments traditionnels, et nous avons trouvé que Betsaida et son équipe étaient des guides exceptionnels. Aurora était incroyablement bien informée non seulement sur tout ce que nous avons goûté, mais sur les gens qui font la nourriture. Nous avons goûté dans des spots spécialisés (atole ! glace au chocolat ! chipulines ! ) , des marchands ambulants (tacos ! empanadas ! ) , et dans les trois marchés que nous avons visités (tamales ! tlayuda ! mezcal ! mole ! fruits exotiques ! et bien plus encore ! ) . J'ai marqué chacun d'un point d'exclamation parce que chacun était absolument délicieux. Et nous avons certainement mangé notre dose. La visite était également extrêmement bien organisée. Aux côtés d’Aurora se trouvait sa collègue Fatima qui a sprinté devant nous pour s’assurer que notre prochaine place était prête pour nous et pour fournir des cuillères, des serviettes et des lingettes pour les mains. J'ai fait de nombreuses tournées culinaires à travers le monde, et j'ai trouvé que Me Encanta de Oaxaca était le meilleur. L'équipe offre une expérience merveilleuse, et c'est un très bon rapport qualité-prix. Si vous venez à Oaxaca, ne le manquez pas!

Ce fut une visite merveilleuse - la bonne quantité de nourriture, la bonne longueur, et extrêmement instructif, soutenant les entreprises locales d'oaxahan et fournissant une expérience inoubliable. Je recommande vivement à tous ceux qui visitent oaxahaca.

J'ai apprécié un grand tour de nourriture à pied avec le guide Bedsida. Le chevet était super avec l'équilibre de nous amener à déguster des aliments Oaxaca et nous donner des connaissances et l'histoire de Oaxaca. Nous avons également eu 5 types différents de Mezcal d'un producteur local. C'était une super tournée.

Cette visite était une merveilleuse et délicieuse introduction à la culture et la cuisine Oaxacan! Les heures passaient alors que nos guides expliquaient chaque plat et sa signification. Ils étaient très gentils et Accueillants. Je recommande vivement cette visite!

C’est la meilleure tournée culinaire que j’ai jamais faite. Il dure 6 à 7 heures, ce qui à première vue semble inhabituellement long, mais c’est parce que vous allez littéralement tout manger. Nous avons essayé une gamme d'aliments à partir d'empanadas, memelas, tacos, pasteles, environ 10 - 15 fruits différents, des boissons comme l'atole, le tejate, le café, le chocolat et l'agua frescas, échantillonné quatre mezcals différents, crème glacée et différentes asadas carne et même quelques insectes si vous le choisissez. Bethsaida, l'incroyable patronne de Me Encanta Oaxaca, met également un point d'honneur à soutenir les entreprises détenues par des femmes. Elle fait fonctionner une machine bien huilée avec walkee - talkees pour communiquer avec le personnel et commencer à passer des commandes à l'avance. Elle a aussi du désinfectant, des lingettes, des cure-dents, de l’eau en bouteille et des tasses prêtes à l’emploi selon le stand où nous allons. Vous finissez aussi par aller sur trois marchés différents afin de vous faire une idée de chacun d'eux et elle vous explique comment acheter par vous-même si vous voulez revenir. En plus de tout cela, elle partage également des faits importants sur l’histoire du Mexique, donc ce n’est pas seulement une visite gastronomique, mais aussi une visite à pied. Elle a vraiment pensé à tout ! La communication sur WhatsApp avant et après était également très détaillée. Dans l'ensemble une visite fantastique

Expérience incroyable. Beaucoup d'informations sur la ville et la région et comment la nourriture a été inspirée. Je recommande vivement. Aie faim !

Ce fut l'une de mes meilleures expériences à Oaxaca! Je l'ai réservé pour ma première journée complète en ville et c'était super parce que Betsida vous emmène partout en ville et vous vous familiarisez avec la région! Il y a eu tellement de réflexion dans sa tournée ! Je ne le recommanderai jamais assez !