Lors de notre Secret Food Tour à Bologne, nous vous offrirons une expérience gustative inoubliable. Nous commencerons par une douceur traditionnelle de bienvenue. Ensuite, nous visiterons l'une des plus anciennes salumerias de la ville pour en apprendre davantage sur les produits de viande locaux et les célèbres pâtes. Vous dégusterez du Parmigiano Reggiano, du Prosciutto di Parma, de la Mortadella di Bologna et bien d'autres charcuteries régionales dans la plus ancienne osteria du monde, accompagnées d'un verre de notre vin local. Ensuite, nous avons prévu une dégustation de pâtes fraîches et maison préparées spécialement pour nous dans une trattoria locale, toujours accompagnée d'un verre de vin local et d'un café, si vous le souhaitez. Enfin, nous visiterons le principal marché alimentaire local, appelé Quadrilatero, et nous dégusterons différents types de vinaigre balsamique de Modène, vieillis de 8 à 25 ans, pour découvrir comment cette incroyable tradition est encore profondément enracinée dans la région. Veuillez noter que nous ne sommes pas en mesure de proposer actuellement d'options sans gluten ou véganes.