Le Nord du Portugal est verdoyant, mais c'est aussi l'histoire, la tradition et la modernité. Le Minho est la rivière qui borde le nord du pays, mais c'est aussi le terroir d'un vin qui n'a qu'un nom vert et qui reste dans la mémoire de ceux qui le boivent. Découvrir cette région, c'est s'immerger dans Guimarães, une ville classée au patrimoine mondial depuis 2001 avec son château emblématique, berceau du Portugal ; c'est parcourir ses rues et ressentir l'histoire. C'est visiter Braga avec sa cathédrale, ressentir que les Romains sont également passés par là et faire partie d'une ville moderne. C'est monter jusqu'à l'église du Bom Jesus et se laisser spirituellement imprégner de ses chapelles et jardins. Le Minho, c'est ressentir le paysage, l'histoire, la culture, la tradition et l'âme portugaise.