Si tu cherches à ressentir Ciutadella avant même de la voir, imagine d'abord le soleil doux qui caresse tes joues alors que tu approches de la Plaça des Born. C'est là que je te poserais, au cœur de cette place majestueuse, entourée de palais anciens. Tu entends le bourdonnement léger des conversations, le cliquetis lointain d'une calèche, et cette brise légère qui apporte avec elle une pointe de sel marin. L'air est empreint d'histoire, une odeur de pierre chaude et de fleurs invisibles. Tes pieds sentent la pierre polie sous tes semelles, et tu sais, sans même avoir ouvert les yeux, que tu es au seuil de quelque chose de grand, d'ancien, et de profondément méditerranéen. C'est ici que l'aventure commence, avec cette sensation d'espace qui t'enveloppe.
De la place, je te guiderais vers les ruelles étroites de la vieille ville, les "carrers" comme on dit ici. Tu vas sentir la fraîcheur bienvenue des ombres qui dansent sur les murs de pierre, un contraste saisissant avec la chaleur du soleil de la place. Tes doigts peuvent effleurer les façades rugueuses, sentir la texture des siècles passés. Chaque pas est un écho dans ces couloirs de pierre. Parfois, une porte s'ouvre, et tu perçois l'odeur d'un plat mijoté, ou le parfum sucré du jasmin d'un patio caché. C'est un labyrinthe sensoriel, où chaque tournant révèle une nouvelle sensation. Petit conseil : porte des chaussures confortables, car tu voudras te perdre, et c'est le meilleur moyen de découvrir les petits recoins. N'essaie pas de tout voir, laisse-toi plutôt porter par ce que tu ressens.
En avançant, l'espace s'ouvre soudain sur la majesté de la Cathédrale de Ciutadella. Tu sens l'air devenir un peu plus frais, plus solennel, comme si les hauts murs respiraient l'histoire et la sérénité. L'écho des pas est différent ici, plus profond. Ensuite, on se glisse sous les arcades de Ses Voltes, un passage couvert où le son de tes propres pas te suit, amplifié, tandis que le parfum des boulangeries et des boutiques te chatouille le nez. C'est l'endroit parfait pour t'arrêter un instant, sentir l'ambiance animée mais douce. Tu peux t'asseoir à l'une des terrasses, sentir la chaleur d'une tasse de café entre tes mains, et juste écouter le pouls de la ville.
En continuant, le sol commence à changer sous tes pieds, une pente douce qui t'appelle vers une odeur plus forte, plus salée : celle de la mer. C'est le port. Tu sens la brise marine caresser ton visage, apportant avec elle le sel et l'humidité. Le clapotis des bateaux amarrés contre les quais, le cri lointain des mouettes, et le murmure des vagues contre les rochers t'enveloppent. Descendre vers le port est une expérience en soi, comme si tu plongeais dans un autre monde, plus ouvert, plus venteux. C'est là que tu sentiras la vraie vie des pêcheurs, l'odeur du poisson frais mêlée à celle du gazole des petits bateaux.
Si tu veux goûter l'âme de Ciutadella, le Mercat Municipal est ton arrêt. C'est une explosion de sons et d'odeurs. Tu entends le brouhaha des conversations, le froissement des sacs, le claquement des couteaux sur les planches à découper. Le mélange des parfums te submerge : le fromage de Mahón, la sobrassada épicée, les fruits frais gorgés de soleil, et l'odeur terreuse des légumes. Tu peux sentir la texture des pêches veloutées ou la peau ferme des tomates sous tes doigts. C'est l'endroit idéal pour te procurer des produits locaux pour un pique-nique improvisé, ou simplement pour t'imprégner de l'énergie vibrante du quotidien.
Pour finir, et c'est ce que je garderais précieusement pour la fin de la journée, il y a le coucher de soleil sur le port. Trouve un spot un peu en hauteur, comme près du Mirador del Port ou même depuis le pont Sant Roc. Quand le soleil commence à plonger lentement, tu sens la douce chaleur du jour s'estomper, remplacée par la fraîcheur apaisante du soir. Le ciel s'embrase, du rose le plus tendre à l'orange flamboyant, puis au violet profond, se reflétant sur l'eau calme du port. Tu entends les derniers cris des mouettes, et le silence qui s'installe peu à peu, seulement brisé par le doux clapotis des vagues. C'est le moment où Ciutadella te chuchote ses adieux, une expérience qui te restera gravée, bien au-delà de ce que tes yeux auraient pu voir.
Max en mouvement