Melbourne, c'est une ville qui se vit, qui se respire. Et si je devais te guider à travers Southgate, je t'emmènerais d'abord sur le pont Princes Bridge. Imagine-toi là, debout, le vent léger du fleuve Yarra qui te caresse le visage. Tu sens l'air frais, un mélange subtil d'eau et de la ville qui s'éveille. Sous tes pieds, tu perçois la vibration lointaine des trams qui passent, un bourdonnement constant mais apaisant. Écoute bien : tu entends le murmure de l'eau, le clapotis doux contre les berges, et le son lointain des mouettes. C'est le battement de cœur de Melbourne, et c'est là que tout commence.
Ensuite, tu vas marcher le long de la promenade de Southbank. Tu sens la chaleur du soleil sur ta peau, même si c'est l'hiver, ou l'humidité légère d'une journée d'été. Le sol sous tes pieds est lisse, parfois un peu rugueux, et tu perçois la légère pente qui te mène vers le fleuve. Tes oreilles sont inondées de sons : le brouhaha joyeux des conversations, le rire des passants, et parfois, la mélodie entraînante d'un musicien de rue, sa guitare vibrante dont tu sens les notes résonner dans l'air. Ton nez capte des odeurs alléchantes : le parfum réconfortant du café fraîchement moulu se mêle à des effluves de cuisines du monde entier – épices, grillades, parfois une note sucrée de crêpes. C'est une symphonie pour tes sens, une invitation à la découverte.
Pour une pause déjeuner ou un café, pas de chichis. Si tu veux un truc rapide et bon, cherche les petites échoppes le long de la promenade qui proposent des sandwichs frais ou des pâtisseries. Elles sont souvent moins chères et tu peux t'asseoir directement au bord de l'eau. Pour un vrai repas assis, les restaurants avec terrasse sont top pour l'ambiance, mais vérifie les menus avant de t'engager, certains sont chers pour ce que c'est. Mon conseil : cherche un endroit avec une bonne carte de vins australiens, ça vaut le coup.
En avançant vers l'est, tu sens que l'ambiance change, devient plus vaste, plus imposante. C'est le quartier des arts. Tu perçois la grandeur des bâtiments, la pierre fraîche sous tes doigts si tu touches les murs de l'Arts Centre. L'air y est différent, plus calme, comme si les sons étaient absorbés par ces immenses structures dédiées à la culture. Tu entends parfois une mélodie lointaine s'échapper d'une salle de concert, ou le murmure respectueux des gens qui entrent ou sortent des galeries d'art. Il y a une énergie créative palpable ici, une sorte de vibration intellectuelle qui te donne envie de t'asseoir et de juste absorber l'atmosphère.
Alors, ce que je ferais, moi, c'est que je sauterais l'intérieur du centre commercial de Southgate, à moins que tu aies vraiment besoin de quelque chose de précis. C'est juste un centre commercial classique, rien de fou à voir ou à sentir. Concentre-toi plutôt sur la promenade et les rives du fleuve. Et pour les dîners très formels ou ultra touristiques avec vue, parfois la qualité n'est pas au rendez-vous pour le prix. Privilégie les endroits plus décontractés, où tu peux vraiment te sentir à l'aise.
Quand le soleil commence à descendre, c'est là que Southgate prend une autre dimension. C'est ça que je garderais pour la fin. Tu sens la légère fraîcheur de la soirée qui arrive, mais aussi la chaleur des lumières qui s'allument. Écoute : le brouhaha des conversations devient plus dense, plus joyeux. Les lumières des buildings et les reflets colorés des enseignes dansent sur l'eau du fleuve, comme des étoiles tombées du ciel. Tu perçois le cliquetis des verres, la musique qui s'échappe des bars, et la sensation d'une ville qui s'anime vraiment. C'est le moment de s'asseoir, de prendre un verre, et de sentir l'énergie vibrante de Melbourne sous la nuit.
Pour résumer ton chemin : tu commences au pont Princes Bridge, tu descends et tu suis la promenade de Southbank vers l'est. Tu passes devant les restaurants, tu t'arrêtes pour manger un bout ou boire un café, puis tu continues jusqu'à la zone des arts. Tu peux t'y attarder si l'envie te prend, et enfin, tu termines ta soirée là, au bord de l'eau, pour profiter de l'ambiance nocturne.
Léa en Vadrouille