Situé au cœur d'Adélaïde, le marché central d'Adélaïde est l'une des principales attractions de la ville. Fondé en 1869, c'est le plus grand marché couvert de l'hémisphère sud et l'un des plus anciens en Australie.
Le marché propose une grande variété de produits frais tels que des fruits, des légumes, de la viande, du poisson, des fromages, des pains, des pâtisseries, des épices ainsi que des spécialités locales et internationales. En plus des stands de produits alimentaires, on trouve également des boutiques d'artisanat, de vêtements et d'accessoires.
Le marché est ouvert du mardi au samedi, avec des horaires plus étendus le vendredi. Le numéro de téléphone pour plus d'informations est le 08 8203 7494.
L'entrée au marché central d'Adélaïde est gratuite. Le marché est facilement accessible en transports publics, en voiture ou à pied depuis le centre-ville. De nombreuses lignes de bus desservent la zone et il y a plusieurs parkings à proximité pour les visiteurs arrivant en voiture.