In mehreren Verkäufen gibt es ein permanentes Museum, das seltene Trüffeloutfits der lokalen Lebensmittel und Weine zeigt, die Ausstattung der albischen Küche des siebzehnten und neunzehnten Jahrhunderts, die Destillerie des achtzehnten Jahrhunderts, die Schreinerei, Schmiede und den Bauernhof.

Graf Camillo Benso di Cavour, einer der Protagonisten der Einigung Italiens, war der Besitzer dieses Schlosses. Hier hielt er sich zwischen 1832 und 1849 auf, als er Bürgermeister der Gemeinde Grinzane war. Es dürfte auch interessant sein, in Bereich der Weinbaus zu entdecken. Im Schloss sind seine Möbel, Manuskripte und das Tricolor-Band des Bürgermeisters erhalten.