Nehmen Sie an einer unvergesslichen Tour in unserer Familienwinzerei mit dem Winzer teil! Wir sind eine Boutique-Weinkellerei im Herzen von Valpolicella und organisieren Aktivitäten, um unsere Leidenschaft für Valpolicella- und Amarone-Weine mit unseren Gästen zu teilen (wir bieten es direkt an, ohne Zwischenhändler oder Reiseveranstalter). Wir beginnen mit einem Spaziergang im Weinberg, auf dem wir Ihnen die Familiengeschichte über die Kellerei und die Ländereien erzählen. Sie erfahren, wie man Amarone-Trauben im traditionellen Trocknungsraum trocknet, ein Prozess, der Appassimento genannt wird. Sie besuchen unser ländliches Haus und den Weinkeller aus dem 17. Jahrhundert, der für die Weinherstellung und Verfeinerung genutzt wird. Abschließend erfolgt die Verkostung einer Auswahl unserer feinen Weine Valpolicella, RIPASSO und des großartigen AMARONE, bei der Sie lernen, sie nach Aussehen, Geruch und Geschmack zu bewerten. Sie können auch unser biologisches EXTRA NATIVES OLIVENÖL, lokale Käsesorten namens Monte Veronese und Soppressa Valpolicella (eine Art Salami) genießen. Wir erwarten Sie auf unserer atemberaubenden Terrasse mit einem beeindruckenden Blick auf die Valpolicella!