Stell dir vor, du stehst vor dem Mercat de Santa Caterina in Barcelona. Schon bevor du eintrittst, fängt die Magie an. Dein Blick schweift über dieses unglaubliche, wellenförmige Dach, ein Kaleidoskop aus bunten Keramikschuppen, das sich wie eine riesige, fröhliche Welle über dir wölbt. Du spürst die leichte Brise, die durch die Gassen zieht, und hörst ein leises, vielstimmiges Summen – das ist das Lebensgefühl Barcelonas, das dich schon hier umarmt. Atme tief ein. Du riechst noch nichts Bestimmtes, nur die Vorfreude, die sich wie ein warmer Schleier über dich legt. Wir starten genau hier, am Haupteingang, wo das Dach am beeindruckendsten ist, um uns dann langsam in dieses lebendige Herz der Stadt vorzuwagen.
Sobald du unter diesem bunten Dach hindurchgehst, schlägt dir sofort eine Welle aus Farben und Düften entgegen. Dein Blick wird von den meterhohen Pyramiden aus Obst und Gemüse gefangen – leuchtend rote Tomaten, glänzende Auberginen, saftige Orangen, deren Zitrusduft sich leicht in der Luft hält. Stell dir vor, du gehst langsam an den Ständen vorbei und fühlst die kühle, glatte Haut einer reifen Mango oder die leicht pelzige Oberfläche eines Pfirsichs. Hör genau hin: Die Händler rufen ihre Angebote aus, ein fröhliches Gemurmel mischt sich mit dem Klappern von Kisten und dem Rascheln von Papiertüten. Mein Tipp für dich: Nimm dir eine Tüte von den kleinen, süßen Erdbeeren oder Kirschen, je nach Saison. Sie sind hier oft günstiger und intensiver im Geschmack als anderswo. Und keine Scheu, die Händler zu fragen, was gerade besonders gut ist – sie geben dir gerne Empfehlungen, auch wenn du kein Spanisch sprichst, ein Lächeln sagt mehr als tausend Worte.
Weiter geht’s, tiefer in den Markt hinein, wo die Luft schwerer und würziger wird. Du kommst in den Bereich der Wurst- und Käsestände. Hier siehst du meterlange Reihen von glänzenden Schinkenkeulen, die von der Decke hängen, und riesige Laibe Käse, deren Rinde in allen erdenklichen Farben schimmert. Dein Geruchssinn wird von den intensiven Aromen von gereiftem Jamón, würzigem Chorizo und cremigem Manchego überwältigt. Es ist ein Fest für die Sinne. Du kannst hier oft kleine Proben bekommen – nutze das! Probier unbedingt ein Stück Jamón Ibérico, es zergeht auf der Zunge und hinterlässt einen unglaublich nussigen Geschmack. Und wenn du Käse magst, frag nach einem *queso de oveja* (Schafskäse) aus der Region, oft mild und doch charaktervoll. Es lohnt sich auch, einen Blick auf die riesigen Olivenfässer zu werfen – hier gibt es Sorten, die du sonst nirgends findest.
Nun zu einem Bereich, der vielleicht nicht jedermanns Sache ist, aber unglaublich authentisch: die Fischabteilung. Schon von Weitem riechst du das Meer, frisch und salzig. Du siehst riesige Mengen an Eis, auf dem sich die unterschiedlichsten Meeresfrüchte und Fische tummeln. Glänzende Sardinen, riesige Tintenfische mit ihren Saugnäpfen, leuchtend rote Garnelen und Muscheln, die noch leicht zucken. Hör genau hin: Das Klappern des Eises, das Rauschen des Wassers und die schnellen, rhythmischen Rufe der Fischhändler mischen sich zu einem einzigartigen Klangteppich. Auch wenn du nichts kaufen möchtest, ist es faszinierend, die Frische und Vielfalt zu sehen. Wenn du ein Fischliebhaber bist, achte auf die Augen der Fische – sie sollten klar und prall sein, das ist das beste Zeichen für Frische. Und falls du dich traust, frag nach *percebes* (Entenmuscheln) – eine teure, aber einzigartige Delikatesse, die man in Barcelona oft frisch bekommt.
Nach all den Eindrücken und Düften ist es Zeit für eine Pause. Und dafür ist der Mercat de Santa Caterina perfekt! Wir haben das Beste für den Schluss aufgehoben: die kleinen Tapas-Bars und Restaurants, die direkt in den Markt integriert sind oder ihn umrahmen. Du hörst das Klirren von Gläsern, das Stimmengewirr glücklicher Menschen und den verlockenden Geruch von frisch zubereiteten Speisen. Hier kannst du dich hinsetzen, die Füße ausruhen und das pulsierende Leben des Marktes auf dich wirken lassen. Mein absoluter Geheimtipp: Bestell dir ein paar *Pimientos de Padrón* (kleine, gebratene Paprikaschoten) und eine Portion *Patatas Bravas*. Dazu ein Glas kühlen lokalen Wein oder ein *caña* (kleines Bier). Das ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch die perfekte Art, die Atmosphäre des Marktes wirklich zu absorbieren und dich wie ein echter Einheimischer zu fühlen. Lass dir Zeit dabei, beobachte die Leute und genieße einfach den Moment.
Wenn du den Markt besuchst, versuch, nicht in der absoluten Hochsaison um die Mittagszeit zu kommen, wenn es am vollsten ist. Der Vormittag, so gegen 10 oder 11 Uhr, ist ideal, um die Stände in Ruhe zu erkunden und die Atmosphäre aufzusaugen, bevor der große Ansturm kommt. Du brauchst hier nichts zu "skippen" im Sinne von "das ist touristisch", denn Santa Caterina ist viel authentischer und weniger überlaufen als die Boqueria. Konzentriere dich stattdessen darauf, dich treiben zu lassen, die Farben auf dich wirken zu lassen, die Gerüche bewusst wahrzunehmen und vielleicht hier und da etwas Kleines zu probieren. Die Händler sind oft sehr freundlich, auch wenn die Kommunikation manchmal mit Händen und Füßen stattfindet. Nimm eine große, wiederverwendbare Tasche mit, denn du wirst bestimmt nicht mit leeren Händen gehen wollen! Und vergiss nicht, dass der Markt nachmittags oft schließt oder die Stände abbauen, also plane deinen Besuch entsprechend.
Viel Spaß beim Entdecken,
Olya from the backstreets