Hey du! Ich bin gerade aus Texas Hill Country zurück und mein Kopf ist immer noch voller Eindrücke, als hätte ich einen Film im Kopf, den ich immer wieder abspielen will. Stell dir vor, du fährst durch sanfte, grüne Hügel, die sich wie Wellen unter einem endlosen blauen Himmel erstrecken. Die Luft ist warm und trägt den leicht süßlichen, harzigen Duft von Zedernholz mit sich, gemischt mit einem Hauch von feuchter Erde nach einem Regenschauer. Du spürst die Sonne auf deiner Haut, die dich einhüllt wie eine warme Decke, aber immer wieder weht ein leichter Wind, der dir eine willkommene kühle Brise über die Arme streicht. Dann kommst du an einen dieser magischen Orte, wie die Barton Springs Pools in Austin. Du hörst das Lachen der Menschen, das Plätschern des Wassers und das ferne Zirpen der Zikaden, das wie ein ständiger Soundtrack ist. Wenn du ins Wasser gleitest, umfängt dich eine Kälte, die dir den Atem raubt, aber gleichzeitig so erfrischend ist, dass sich jede Zelle deines Körpers lebendig anfühlt. Es ist nicht nur ein Bad, es ist eine Umarmung der Natur, die dich von innen heraus kühlt und belebt.
Und wenn du dann abends durch eine der kleinen Städte wie Gruene oder Luckenbach schlenderst, spürst du den rauen Charme in jeder Pore. Du hörst die ersten Töne einer Steel Guitar, die aus einer offenen Tür dringt – ein warmer, melancholischer Klang, der sich in dein Herz schleicht. Das ist nicht nur Musik, das ist Storytelling. Du riechst den unwiderstehlichen Duft von geräuchertem Fleisch, der aus den BBQ-Joints strömt, so intensiv, dass dir das Wasser im Mund zusammenläuft. Und wenn du dann in dein erstes Stück Brisket beißt, ist es, als würde sich ein Geheimnis auf deiner Zunge entfalten: zart, saftig, mit einer rauchigen Kruste, die bei jedem Bissen knuspert. Es ist ein Geschmack, der dich erdet, dich wissen lässt, dass du genau hier richtig bist, in diesem Moment, in diesem Teil der Welt. Die Gespräche am Nebentisch sind leise und freundlich, man fühlt sich sofort willkommen, wie bei Freunden.
Ganz ehrlich, so traumhaft das alles auch klingt, es gibt ein paar Dinge, die du wissen solltest, bevor du losfährst. Erstens: Die Hitze. Sie ist nicht zu unterschätzen, besonders im Sommer. Du spürst sie schon morgens, wie sie sich langsam über das Land legt. Nimm immer, wirklich IMMER, genug Wasser mit und plane deine Aktivitäten so, dass du die Mittagshitze meidest oder in einem der kühlen Swimming Holes verbringst. Zweitens: Du brauchst unbedingt ein Auto. Das Hill Country ist riesig, die Entfernungen sind weit, und ohne eigenen fahrbaren Untersatz bist du aufgeschmissen. Es gibt praktisch keine öffentlichen Verkehrsmittel, die dich von A nach B bringen. Und drittens: Besonders an Wochenenden oder Feiertagen kann es an den beliebten Orten wie den Swimming Holes oder bestimmten Weingütern richtig voll werden. Wenn du die Ruhe suchst, versuch, unter der Woche zu fahren oder sehr früh am Morgen aufzubrechen. Sonst stehst du vielleicht in einer Schlange, die länger ist, als dir lieb ist.
Was mich aber wirklich überrascht hat, war die unglaubliche Vielfalt. Ich hatte ehrlich gesagt eine eher karge, staubige Landschaft erwartet, vielleicht ein paar Kakteen und Cowboys. Aber stell dir vor, du stehst plötzlich inmitten von Weinbergen, die sich sanft über die Hügel ziehen, fast wie in der Toskana. Du riechst den Duft der Reben und hörst das leise Summen der Bienen. Texas Hill Country ist ein Weinparadies! Und dann gibt es all diese kleinen, unabhängigen Brauereien und Destillerien, die Craft Beer und Whiskey herstellen, die es locker mit den Großen aufnehmen können. Du schmeckst die Leidenschaft in jedem Schluck. Die Menschen hier sind auch so viel offener und herzlicher, als ich es mir vorgestellt habe. Du wirst oft angelächelt, bekommst ungefragt Tipps und fühlst dich einfach sofort willkommen. Es ist diese Mischung aus rauer Natur, unerwartetem Genuss und einer tiefen, ehrlichen Gastfreundschaft, die mich am meisten beeindruckt hat. Es ist ein Ort, der dich überrascht, umarmt und mit einem Gefühl von Freiheit zurücklässt.
Das war’s von mir aus Texas! Bis bald auf der Straße,
Léa von unterwegs