Die Wege bei Fergusson Winery bestehen aus festem, feinem Schotter und sind durchweg etwa 1,5 Meter breit. Sie weisen nur sanfte Steigungen auf, die den Besuch der Anlage mühelos gestalten. Natürlich schlängeln sie sich zwischen den Rebstöcken hindurch und verbinden den Verkostungsraum mit dem Restaurantbereich. Diese klare Führung ermöglicht eine intuitive Erkundung der gesamten Anlage.

Am späten Nachmittag im Frühherbst ist die Luft hier mild und klar. Leises Stimmengewirr und das dezente Klirren der Gläser tragen die entspannte Stimmung. Gäste verweilen genüsslich, beobachten die letzten Sonnenstrahlen über den sanften Hügeln. Diese warme, gelassene Atmosphäre macht Fergusson dann besonders einladend.

Hallo Weinliebhaber! Lasst uns heute in das Herz des Yarra Valley eintauchen, zu einem Ort, der mehr als nur Wein bietet.

Das Fergusson Winery empfängt seine Besucher mit einer malerischen Kulisse sanfter Hügel, deren Reben in akkuraten Reihen die Landschaft prägen und im Sonnenlicht glänzen. Schon beim Betreten des rustikal-eleganten Anwesens, dessen Holzbalken und Steinmauern Geschichten zu erzählen scheinen, umfängt einen eine warme, fast familiäre Atmosphäre. Der Duft von feuchter Erde, blühenden Reben und einem Hauch von Holz aus dem Keller mischt sich mit der klaren Landluft. Im Verkostungsraum lassen sich die komplexen Noten der Weine, von knackigem Chardonnay bis zu tiefgründigem Shiraz, auf der Zunge zergehen. Besonders in Erinnerung bleibt der Moment, als der Winzer persönlich eine Flasche ihres älteren Cabernet Sauvignons öffnete. Er erzählte, wie dieser spezielle Jahrgang fast verloren gegangen wäre, als ein ungewöhnlich starker Frost die jungen Triebe bedrohte. Nur durch wochenlange, mühevolle Handarbeit der gesamten Familie, die jede einzelne Rebe schützte, konnte die Ernte gerettet werden. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht nur die Essenz des Bodens, sondern auch die unerschütterliche Leidenschaft und Verbundenheit dieser Familie mit ihrem Land widerspiegelt – ein wahrer Ausdruck von Yarra Valley. Es ist diese tiefe, greifbare Geschichte in jedem Schluck, die Fergusson so einzigartig macht.

Bis bald, eure Reisebloggerin.

Der Aussichtspunkt vor dem Restaurant bietet einen Panoramablick über die Weinreben bis zu den Dandenongs. Hier fangen Besucher oft die sanften Hügel und die perfekt ausgerichteten Rebenreihen ein. Ein weiterer beliebter Punkt ist der Beginn der langen Zufahrt, die eine malerische Allee bildet. Das goldene Licht des späten Nachmittags oder frühen Morgens betont die Textur der Weinblätter und die Konturen der Landschaft ideal.

Die Aussicht von Fergusson Winery war beeindruckend, der Service aufmerksam. Leider enttäuschten die Weine geschmacklich und wirkten generisch. Das Restaurant war zudem für die Leistung deutlich überteuert. Völlig überraschend war die Begegnung mit einem Känguru direkt am Weinberg.

Sanitätshäuser in umliegenden Orten wie Bayswater oder Ringwood vermieten Rollstühle und Scooter. Anbieter wie Independent Living Specialists erfordern meist eine Vorabreservierung. Tagesmieten für Rollstühle starten ab etwa 20-30 AUD; Scooter sind deutlich teurer. Für genaue Konditionen und Verfügbarkeit ist direkter telefonischer Kontakt ratsam.

Man verkostet unter fachkundiger Führung die charakteristischen Weine der Region. Im Restaurant genießt man dazu saisonale Gerichte, perfekt abgestimmt auf die Weine. Danach lädt ein Spaziergang durch die weitläufigen Weinberge zum Verweilen ein. Oder man beobachtet einfach das geschäftige Treiben der Kellermeister durch große Fenster.

Na, bereit für eine kleine Auszeit im Yarra Valley?

Schon beim Anblick der sanft geschwungenen Hügel, die sich um die Fergusson Winery legen, spürt man die Ruhe. Die altehrwürdige Steinfassade des Hauptgebäudes strahlt eine zeitlose Eleganz aus, umgeben von endlosen Reihen perfekt ausgerichteter Rebstöcke, deren Blätter im Sonnenlicht glänzen und ein Spiel aus Grün und Gold erzeugen.

Im historischen Cellar Door erwartet einen nicht nur ein herzlicher Empfang, sondern auch das leise Klirren von Gläsern und das gedämpfte Gemurmel zufriedener Besucher, während der Duft von gereiftem Wein die Luft erfüllt. Hier entfaltet sich die Essenz des Yarra Valley in jedem Schluck, von knackigen Chardonnays bis zu komplexen Shiraz-Variationen.

Und wer den Gaumen weiter verwöhnen möchte, findet im angrenzenden Restaurant "The Stables" eine Küche, die lokale Produkte meisterhaft mit den hauseigenen Tropfen kombiniert. Der Duft von frisch gebackenem Brot und herzhaften Gerichten vermischt sich hier harmonisch mit den feinen Weinnoten, während man den Blick über die Weinberge schweifen lässt.

Doch es gibt einen Moment, den viele übersehen: Wenn man sich im alten Fasskeller in die hinterste, weniger frequentierte Ecke wagt, abseits der belebteren Verkostungsbereiche, kann man einen ganz besonderen Duft wahrnehmen. Es ist der subtile, leicht süßliche Geruch von Hefe, der tief in den alten Holzbalken und dem feuchten Steinboden zu stecken scheint – ein leiser Gruß an die Magie der Fermentation, die hier über Jahrzehnte gewirkt hat und eine fast greifbare Geschichte erzählt.

Zum Wohl und bis zum nächsten Abenteuer!

Eure Reisefee

Nach dem Weingenuss bei Fergusson besteht die reale Gefahr des Fahrens unter Alkoholeinfluss. Planen Sie unbedingt einen nüchternen Fahrer oder einen Fahrdienst ein. Besonders an Wochenenden riskieren Sie ohne Reservierung keinen Platz für Restaurant oder Verkostung. Buchen Sie daher frühzeitig online, um Wartezeiten und Enttäuschungen zu vermeiden.

Die Weingärten von Fergusson Winery bieten Vogelliebhabern unerwartete Beobachtungsmöglichkeiten; häufig sichten sie hier Lachtauben und verschiedene Honigfresser. Ihr markanter Ruf der Lachtauben durchdringt die Morgenstille; ruhige Beobachtungspunkte finden sich an den Rändern des Anwesens zum angrenzenden Buschland. Frühmorgens sind Elstern und bunte Rosellas aktiv, die zwischen den Reben nach Nahrung suchen. Die frühen Morgenstunden oder der späte Nachmittag bieten die größte Aktivität für Vogelbeobachtungen; ein Fernglas ist dabei empfehlenswert.