Dans plusieurs ventes, il y a un musée permanent comprenant des tenues rares de truffes locales, de la nourriture et du vin, présentant la cuisine albaise des XVIIe et XIXe siècles, la distillerie du XVIIIe siècle, la boutique de tonneliers, la basse-cour des fermiers. Le comte Camillo Benso di Cavour, l'un des protagonistes de l'unification de l'Italie, était le propriétaire de ce château. Il y séjourna entre 1832 et 1849, lorsqu'il était maire de la municipalité de Grinzane. Il doit également être intéressant de découvrir dans le domaine de la viticulture. Le château conserve ses meubles, manuscrits et le ruban Tricolore du maire.