Notre cours de cuisine vous fera découvrir le véritable plat grec Moussaka et la tarte Spanakopita en ouvrant votre pâte filo (tarte aux épinards).
Nous réaliserons deux tartes traditionnelles classiques : une tarte aux épinards et une tarte au lait. En plus de préparer des tartes maison, nous préparerons une salade inspirée des îles grecques avec des tomates cerises aromatisées au vinaigre local vieilli et une sauce tzatziki au yaourt grec.
Notre cuisine se situe à quelques pas de la place Monastiraki, dans le quartier branché de Psirri. Je vous y attends, sur la terrasse sur le toit avec vue sur l'Acropole.
Nous commencerons les préparatifs et discuterons pour briser la glace et parler de la cuisine grecque et méditerranéenne; puis je vous montrerai les ingrédients dont nous aurons besoin.
Ensuite, le cours de cuisine pourra commencer!
Lorsque nous aurons terminé, nous cuisinerons, mangerons et savourerons notre repas ensemble avec une vue incroyable sur les monuments de l'Acropole et le temple de Parthénon illuminés la nuit, ainsi que sur l'animé centre d'Athènes avec vue sur le dôme de l'église Aghios Dimitrios.
Nous n'avons pas d'option sans gluten.
Les végétariens sont les bienvenus!