Faran o el horno comunal, un tradicional horno subterráneo de leña, donde las familias locales traen masa en bandejas para ser cocida por una pequeña tarifa. Pausa Baghrir, o versión marroquí de panqueques, servida tanto por la mañana para el desayuno como por la tarde temprano, según lo llaman los lugareños, merienda "Casse la croute". Pausa de repostería dulce. Prueba la famosa Chabakiya, generalmente servida en el mes de Ramadán como parte de la comida principal, una galleta de sésamo, miel y cúrcuma fragante, con una textura masticable pero crujiente. Pausa Harira. Harira es la sopa más famosa de Marruecos y es un plato principal en Ramadán que queda bien con Chabakiya. Harira es una sopa aterciopelada y consistente hecha de tomates, hierbas, legumbres y carne. Cordero a la parrilla marroquí. Kefta de cordero molido sazonado a la marroquí, increíblemente jugoso y cocinado a la parrilla.