Die Plaza del Mercado befindet sich im Zentrum von Valencias Altstadt. Am besten erreichen Sie sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln, zu Fuß oder mit dem Fahrrad, da die Zufahrt begrenzt ist. Geführte Wander- und Fahrradtouren halten oft am Markt an. Die Buslinie 7 hält am Marktplatz, und die nächste U-Bahn-Station ist Xativa, auf den Linien 3 und 5. Der Platz ist das ganze Jahr über rund um die Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich. Die meisten Restaurants und Cafés in der Gegend sind täglich geöffnet. Der Zentralmarkt ist von Montag bis Samstag von 7 bis 15 Uhr geöffnet, und die Seidenmarkthalle ist jeden Tag geöffnet, wobei die Öffnungszeiten sonntags verkürzt sind.