Fez: Dein Exklusiver Kochkurs – Marokkos Geschmackswelt

Irgendwo in der Medina steht man vor einer Tür und glaubt dahinter kann sich nur ein Hühnerstall befinden. Aber hinter der Tür ist ein Traum eines traditionellen, wunderschönen Hauses mit 4 Stockwerken. Moundir hat unsere Gruppe viele Tips und Hintergründe zu den Speisen, zum Markt, zur Medina, zur Politik mitgegeben. Der Kochkurs war super und das Essen wirklich eine tolle Erfahrung. Von mir 100 Punkte :-)))))

Es waren ein paar interessante und lustige Stunden mit Moundir. Erst waren wir auf em Markt zum Einkaufen und haben viele spannende Geschichten erfahren. Dann waren wir im Riad zum Kochen, was sehr lehrreich war und viele Inspirationen gebracht hat. Das Essen im Anschluss war super lecker! Vielen Dank, Moundir!

Schöne Erfahrung, es hat sich gelohnt! Wir konnten Eindrücke auf dem Markt sammeln - vieles probieren, haben traditionelles gekocht und lecker gegessen. Moundire ist ein freundlicher, lustiger und flexibler Guide.

Was für eine tolle Erfahrung! Abholung vom Hotel und anschließender Kauf unserer Lebensmittel auf diesem Medina-Markt. Nach einer schönen Tasse Minztee begann der Unterricht. Wir bereiteten einige schöne Tajine begleitet von 3 verschiedenen Salaten und gefolgt von etwas frischem Obst. Wirklich schöne Erfahrung und wir fühlten uns alle wirklich willkommen

Wirklich freundliche Leute leiteten den Kochkurs. Sie gaben klare Anweisungen und wir hatten großen Spaß auf dem Weg. Einfaches Essen, aber köstlich.

Das war eine unglaubliche Erfahrung! Wir wurden an unserem Riad abgeholt und gingen durch den Markt, um unser Fleisch und Gemüse auszuwählen. Dann wurden wir in die Küche gebracht, um beizubringen, wie man Tajine und andere lokale Gerichte kocht. Alle waren so freundlich und sprachen ausgezeichnet Englisch. Die ganze Erfahrung war entspannend und köstlich!

Ein Portier kam in unser Hotel und brachte uns zum Markt, um Badr zu treffen. Badr war sehr informativ über die Zutaten, die wir für den Kochkurs kaufen mussten. Fatima war eine fantastische Köchin und Badr übersetzte und zeigte uns auch, wie man das Essen zubereitet. Wir haben Tekktouka (geröstete Paprika) , Zaalouk (geröstete Aubergine mit Koriander) , Karotten mit Knoblauchpüree und Keftka (Fleischbällchen in einer Tomatensauce) gemacht. Das Essen war köstlich, und wir haben so viel über die marokkanische Küche gelernt. Ich empfehle es sehr.

Tolle Erfahrung, super freundliche Menschen und erstaunliches Essen! Besuchen Sie zuerst den Markt für frisches Gemüse & Huhn mit Badr. Dann kochen Sie zusammen mit Fatiha eine leckere Tajine, Babaganoush & vieles mehr. Sehr zu empfehlen.

Es war so praktisch, von unserem Hotel (Riad) abgeholt und wieder zurückgebracht zu werden. Wir fanden unseren Guide toll. Badr hatte Spaß daran, auf dem lokalen Markt Essen auszusuchen, während er uns Dinge über die Gegend erklärte. Das Kochen war großartig, er zeigte uns einige seiner Lieblingslieder und wir zeigten ihm unsere. Köstliches Essen, tolle Gesellschaft, wir fühlten uns sehr sicher und umsorgt!

Das war ein wunderbares Erlebnis, von der Abholung durch den Fahrer über Badrs Marktführung bis hin zur Köchin selbst. Das Erlebnis dauert von der Abholung bis zum Einkaufen, Kochen und Essen etwa 3,5 Stunden. Sowohl der Führer als auch die Köchin waren geduldig und offen für alles, was wir probieren wollten, und für das, was wir wollten oder nicht. Es fühlte sich an, als wären wir bei ihnen zu Hause und würden von der Familie das Kochen lernen.